{"product_id":"yoibi","title":"久留米焼きとり日本酒 「 宵火 」 YOIBI 箱つき - 720ml","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e.yoibi-pd{--accent:#b5000d;max-width:820px;margin:0 auto;color:#2b2b2b;line-height:1.9;font-feature-settings:\"palt\";-webkit-font-smoothing:antialiased;}\n.yoibi-pd *{box-sizing:border-box;}\n.yoibi-pd__sec{padding:34px 4px;}\n.yoibi-pd__sec + .yoibi-pd__sec{border-top:1px solid #ececec;}\n.yoibi-pd__head{text-align:center;margin-bottom:26px;}\n.yoibi-pd__title{font-size:23px;font-weight:700;letter-spacing:.1em;margin:0;line-height:1.4;}\n.yoibi-pd__sub{display:block;font-size:11px;letter-spacing:.22em;color:var(--accent);margin-top:6px;}\n.yoibi-pd__lead{font-size:15px;margin:0 auto 30px;max-width:680px;}\n.yoibi-pd__spec{max-width:480px;margin:0 auto;border-top:1px solid #e2e2e2;}\n.yoibi-pd__spec dl{display:flex;flex-wrap:wrap;margin:0;}\n.yoibi-pd__spec dt,.yoibi-pd__spec dd{margin:0;padding:13px 14px;border-bottom:1px solid 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class=\"yoibi-pd__title\"\u003e商品説明\u003c\/h2\u003e\n\u003cspan class=\"yoibi-pd__sub\"\u003ePRODUCT DESCRIPTION\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e「宵火」の名は、夕暮れから夜に灯る柔らかな火の明かりに由来します。人が集い、語らい、笑顔が広がる宵の時間。そのひとときをより豊かに彩るために誕生した日本酒です。開発の原点は、令和7年3月に文化庁「100年フード」に認定された久留米焼きとり。一般的な酒造りが原料や製法から設計されるのに対し、宵火は「焼きとりに合う酒を造る」という逆転の発想から生まれました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e久留米焼きとりを代表する豚バラやダルムの濃厚な旨味と脂。その魅力を最大限に引き出すため、微発泡・うす濁り・生酒というスタイルを採用。爽やかなガス感と心地よい酸味が脂を洗い流し、次の一串をさらに美味しく感じさせます。さらに、世界最高峰のワイン資格「マスター・オブ・ワイン」監修のもと、香りや味わい、温度帯まで緻密に設計。マスカットを思わせる爽やかな香りと、程よい旨味が調和した食中酒に仕上がりました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e宵火の魅力は焼きとりだけではありません。微発泡ならではの爽快なキレと絶妙な酸味は、唐揚げ、とんかつ、餃子、焼肉、もつ鍋、麻婆豆腐など、旨味や脂の強い料理とも抜群の相性を発揮します。濃い味付けの料理を受け止めながら、口の中を心地よくリセットし、料理本来の美味しさを引き立てる。焼きとりから生まれた日本酒でありながら、幅広い料理に寄り添う食中酒です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eおすすめペアリング\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e・久留米焼きとり（豚バラ・ダルム・かわ・つくね）・唐揚げ・とんかつ・焼肉・餃子・もつ鍋・麻婆豆腐\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e味わい\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e微発泡・うす濁り・生酒\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eマスカットを思わせる爽やかな香りと、フレッシュな口当たり。軽快なガス感と程よい酸味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e飲み頃温度\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e5〜10℃ よく冷やしてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e久留米の食文化と酒文化を未来へつなぐ一杯。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e焼きとりを愛する人へ。\u003cbr\u003e\nそして、美味しい料理とともに過ごすすべての夜へ。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"yoibi-pd__spec\"\u003e\n\u003cdl\u003e\n\t\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\t\u003cdd\u003e720ml\u003c\/dd\u003e\n\t\u003cdt\u003e原料米\u003c\/dt\u003e\n\t\u003cdd\u003e米、米麹\u003c\/dd\u003e\n\t\u003cdt\u003e製造元\u003c\/dt\u003e\n\t\u003cdd\u003e山口酒造場\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"yoibi-pd__sec\"\u003e\n\u003cdiv class=\"yoibi-pd__head\"\u003e\n\u003ch2 class=\"yoibi-pd__title\"\u003eおすすめの飲み方\u003c\/h2\u003e\n\u003cspan class=\"yoibi-pd__sub\"\u003eRECOMMENDED DRINKING\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul class=\"yoibi-pd__rec\"\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e熱燗\u003c\/b\u003e\u003csvg aria-hidden=\"true\" height=\"25\" viewbox=\"0 0 29 25\" width=\"29\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"\u003e\u003cg 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