能登島から届く「まあそい米」と「こだわりの味噌・塩」

能登島の恵みをまるごと味わう——

食へのこだわりを持つ大人におすすめしたい、シンプルながら奥深い味わいの食材セットをご用意しました。

豊かな自然に囲まれた能登島で育まれた【コシヒカリ・ゆめみづほ】の2種のお米と、お米にぴったりの【おかず味噌2種】、そしてこだわりの製法で作られた【まあそい塩】をお届けします。

1. 【まあそい米】コシヒカリ2合・ゆめみづほ2合

「まあそい」とは、能登島の方言で「豊かな、よく成長した、よく実っている」という意味。

その名の通り、能登島の肥沃な土壌と清らかな水で育ったお米は、粒立ちが良く、噛むほどに甘みが広がります。

• コシヒカリ：しっかりとした粘りと甘みが特徴。
•  ゆめみづほ：あっさりとした口当たりで、おかずと相性抜群。

2. 【おかず味噌】2種（4種の中からランダムで2種）

能登島のお母さんたちが丁寧に仕込んだおかず味噌。

「なんば（唐辛子）・しょうが・ゆず・にんにく」の4種の中から、ランダムで2種類をお届けします。

•  炊きたてのまあそい米にそのままのせて。 
• 野菜スティックや豆腐にもぴったり。 
• ちょい足しで料理のコクをアップ。

ご飯だけでなく、お酒のお供にも最適な逸品です。

3. 【まあそい塩】

能登島の伝統製法で作られた自然海塩。

森林整備で出た端材を使い、じっくりと薪火で炊き上げることで、まろやかな旨味と深いコクが生まれます。

•  焼き魚やステーキの仕上げに。
•  天ぷらやおにぎりの塩として。
•  シンプルに野菜にふりかけて。

自然の恵みと深い旨味を楽しめる極上の塩で、料理の味をワンランクアップ。

※在庫状況によって発送まで2～3週間お時間を頂戴する場合がございますので予めご了承ください。
※画像はイメージです。一部パッケージやセット内容が異なる場合がございます。